L’assortimento di pentole in rame in vendita su PentoleOnline, da qualche giorno, è stato arricchito da una nuova linea di strumenti di cottura: la Copper Ceramik di Baldassare Agnelli.
Parliamo di speciali tegami, casseruole e padelle in rame e in ceramica, progettate pensando ad una innovativa combinazione di materiali dalle diverse caratteristiche, sfruttante al meglio in un’unica soluzione. In poche parole sarà possibile avvalersi di un rivestimento interno antiaderente in ceramica – igienico e riapplicabile – e dell’alta conducibilità termica del rame. Valori aggiunti indispensabili per i cuochi e per gli appassionati di cucina, ai quali si aggiunge il vantaggio di poter lavare questi prodotti in lavastoviglie. Le pentole in rame e ceramica, bellissime anche da portare in tavola, risultano essere ideali per la preparazione di una vasta gamma di cibi come minestre, pasta, bolliti di carne e zuppe di pesce.
Scopri tutte le pentole della linea Copper Ceramik.
Un vantaggio del rivestimento ceramico chiaro è che salsine particolarmente delicate si possono osservare con più facilità, notando improvvisi ed indesiderati cambiamenti di colore dovuti a eccessivo riscaldamento.
Ad esempio, il burro tende a diventare scuro, fino ad un certo punto può anche andar bene, ma oltre diventa problematico. Su uno sfondo scuro non si nota, su quello chiaro è invece evidentissimo.